伊蔵八 味噌らーめん

ラーメン店 カテゴリー 第 4 位 ／ 1,006 PV

渋谷3丁目
閲覧数: 1,006　 投稿日: 2022 年 12 月 8 日　 更新日: 2022 年 12 月 9 日

伊蔵八 味噌らーめん とは？

「渋谷ストリーム 2 階」にある、「伊蔵八本店」が手掛ける味噌らーめん専門店

基本情報

説明文

「伊蔵八 味噌らーめん」は、「渋谷ストリーム 2 階」にある、「伊蔵八本店」が手掛ける味噌らーめん専門店です。

所在地

〒150-0002 渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 2階

電話番号

03-6427-5389

営業時間

11:00～ 22:30

カタカナ表記

イゾバチ ミソ ラーメン

紹介文

『伊蔵八本店』が手掛ける味噌らーめん専門店。伊蔵八特製味噌とこだわりのスープを職人の技で仕上げます。

座席数

23 席(テーブル 10 席・カウンター 13 席)

予約

可

プロデューサー

小宮一哲
※「つけめんTETSU」創業者

開店年月日

2019 年 12 月 23 日

運営

株式会社KOMIYA THE SECOND CHALLENGE

「伊蔵八 味噌らーめん」ができる前は、何があったの？

「伊蔵八 味噌らーめん」ができるまで、この場所には、イタリア料理店「Antica Forneria by Elio 渋谷ストリーム店」がありました。

関連情報

渋谷ストリーム

「旧東横線渋⾕駅ホームおよび線路跡地等」再開発の結果誕生した、35 階建て複合施設

渋谷区渋谷3-21-3

地図

定点写真で振り返る。「伊蔵八 味噌らーめん」 の変遷

2021

2021年1月、「渋谷ストリーム 2 階」にある、ライトアップされた「伊蔵八 味噌らーめん」を撮影しました
2021年1月29日14時14分。「渋谷ストリーム 2 階」にある、ライトアップされた「伊蔵八 味噌らーめん」を撮影しました。

2022

2022年2月、「渋谷ストリーム 2 階」にある、ライトアップされた「伊蔵八 味噌らーめん」を撮影しました
2022年2月21日12時59分。「渋谷ストリーム 2 階」にある、ライトアップされた「伊蔵八 味噌らーめん」を撮影しました。
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道玄坂あかなす家 1号店

ドゥエイタリアン 渋谷東急プラザ店



「伊蔵八 味噌らーめん」に関するBESTツイート

背脂チャッチャベイベー🍜 @riribabe___

伊蔵八味噌らーめん「三種のラー油 焦がし味噌らーめん」🍜

辛さのラー油
旨みのラー油
痺れのラー油
3パターンのラー油が詰まった一杯🥺✨
辛さというより旨味が強い✨

チャーシューを豚か鶏で選べました♡
今回私は鶏に！ごろりとした鶏肉にテンションが上がる…！🥺🍜

youtube.com/shorts/Qd-CQEM… pic.twitter.com/uehFHpYPOb

2021-11-28 20:48:00

「伊蔵八 味噌らーめん」に関する特選ツイート

2019 年

井手隊長（ラーメンライター／ミュージシャン） @idetaicho

昨日オープンの小宮さんの「伊蔵八」の新店で味噌ラーメンのお店。
三種のラー油焦がし味噌らーめん。濃厚味噌スープに辛さ、旨味、シビれのラー油が場所場所で楽しめる。旨い。
卓上のキクラゲ、辛ニラ、黒七味もいい。
12/23オープン【渋谷】伊蔵八味噌らーめん : 隊長日誌 blog.livedoor.jp/idetaicho/arch… pic.twitter.com/MGeL8QxYN3 2019-12-24 23:28:00

ゆず茶@ラーメン探訪記🍜 @yuzutearamen8

伊蔵八味噌らーめん@渋谷

三種のラー油の香がし味噌らーめん 鶏チャーシュー選択 好み度 8.6/10

先週オープン店🎊
待っている間に厨房から漂う香ばしい香りが食欲を唆る🤤
スープは濃厚だけど比較的軽め、麺は極太で良い喉越し！ラー油は結構刺激的なので、辛シビが苦手な方はデフォの方が良いかも🤔 pic.twitter.com/dVCyUWzQPx 2019-12-30 22:24:00

2020 年

ヒビ機(東京ラーメンタル) @ramental_net

渋谷ストリームの新店『伊蔵八味噌らーめん』
スープは香ばしい味噌と動物が広がる万人に愛される味わいながら、"辛ニラ"を入れると一気にピリ辛パンチーな味に。モチンと切れる麺の食感も良く、分厚いチャーシューは肉肉しい逸品！
渋谷駅チカで覚えておきたい、優等生にも体育会系にもなる一杯だ！ pic.twitter.com/D7VirS3dD9 2020-01-07 20:05:00

うめ吉💝 @enishiumekichi

今年5件目
渋谷『伊蔵八味噌らーめん』「焦がし味噌らーめん」
ご存じの通り、西日暮里にある伊蔵八の味噌バージョンです。
これは味噌としてはサラッとアッサリめの味となってます。
なので、途中から“辛ニラ”を投入。そうするとパンチが出て、より美味しくなりました。ぜひ試してみて下さい。 pic.twitter.com/FoOXKv2yuR 2020-01-12 21:36:00

【ラーメンはみんなのもの】ラーメン評論家 山本剛志（らをた）【ツクツク!!正規代理店】 @rawota

先週木曜、渋谷ストリームに開店した伊蔵八味噌らーめんで香がし味噌らーめん。中華鍋を振ってモヤシや玉ねぎと共にスープを炒めた香ばしい味噌ラーメンに、太ストレート麺がバッチリの存在感。炙ったバラチャーシューに、青ネギにかけられたスパイスの香りが個性を振りまく( ´ ▽ ` )ﾉ #ramen_cp pic.twitter.com/59Y2HaXcm3 2020-01-19 07:08:00

かいじめん @kaijimen

伊蔵八味噌らーめん@渋谷
香がし味噌らーめん 880円
1/22 12:20で外待ち3名
12/23に渋谷ストリーム内にオープン。
香ばしく程よいコクのピリ辛札幌味噌スープとやや硬めの丸みのあるモチモチ太麺が美味。卓上にある辛ニラとキクラゲは無料。お昼時は絶えず外待ち発生してるが回転はかなり良い。 pic.twitter.com/VzrG8t1llR 2020-01-22 13:11:00

かずあっきぃ～通称・ラーメン官僚～ @kazutan0264

伊蔵八味噌らーめん@渋谷にて、香がし味噌らーめん。2019年12月23日にオープンした新店。店舗の場所は、渋谷の新名所『渋谷ストリーム』の２F。豊潤な甘みと官能的なうま味が怒涛の波状攻撃を仕掛けるスープは、啜った瞬間頬が落ちそうになる渾身の力作。合わせる太麺も、スープと阿吽の呼吸を奏でる。 pic.twitter.com/tvavzb0JUf 2020-01-26 23:20:00

havanamoon @chigasakiramen

伊蔵八味噌らーめん＠渋谷。香がし味噌らーめん880円。

12/23オープン、伊蔵八@西日暮里の味噌の新ブランド。醤油もあります^_^

野菜を炒め味噌を投入する札幌タイプで店内に大蒜が香り食欲をそそります。卓上の木耳と辛ニラが味変に🤗カネジンの丸中太ストレート麺が美味い！ pic.twitter.com/MZH5mbhnuE 2020-01-28 07:01:00

しらす(TRYラーメン大賞2022-23、全国版発売中) @srsms

伊蔵八味噌らーめん(いぞばちみそらーめん)＠渋谷

「つけめん TETSU」の創業者、小宮一哲氏のお店。祐天寺と西日暮里にある「伊蔵八」の3店舗目で、2019年12月23日に渋谷ストリームの2階にオープン。今回は味噌がメイン。食券の番号を使って案内や配膳をするのだが、無駄の多さが気になる(笑)。 pic.twitter.com/rjYXVHNpex 2020-03-24 17:31:00

むらた かずしげ(茶封筒) @ForgottenBook

ライブ前らーめん。今夜は渋谷の伊蔵八味噌らーめんです。三種のラー油の香がし味噌らーめんに半ライス。濃厚な赤味噌スープと上品な丸太麺が綺麗に混ざる。通常この手の味噌はその重さが途中からユーザーを苦しめるけど,これはラー油の香りが引き立つことで重厚かつブライトになり最後までおいしい。 pic.twitter.com/b9ebEZ9wJs 2020-09-20 18:26:00

とっしーのはらぺこ @Klihytfsryhh

伊蔵八味噌らーめん🍜渋谷

3種のラー油味噌らーめん
こってり

昨年12月23日にオープンした伊蔵八ブランド、あの小宮さんのやつね、日暮里では痛い目にあったけど、小宮さんのファンとしては行かねばならぬ肉は豚か鶏か選べる、プラス20円でこってり、うんまかっだわ✨ pic.twitter.com/fh5ZAPRsCz 2020-09-28 17:39:00

Tomo Sano @sanotmn

伊蔵八味噌らーめん＠渋谷ストリーム
焦がし味噌らーめん900円
炙って味噌の香りを引き立てたスープは甘めで口当たりが柔らかいが動物系スープが濃厚。麺は極太もちもち。パンチが欲しいなら卓上の無料キクラゲと激辛ニラで味変。締めは卵かけご飯250円にスープを入れてラーメン雑炊に。うまぁ！ pic.twitter.com/QLLQkuWqjC 2020-10-06 11:29:00

2021 年

辰井裕紀 @pega3

渋谷ストリームの伊蔵八味噌らーめんで香がし味噌らーめん（900円＋こってり20円）。背脂がたっぷりのったスープで、太くもっちりした歯ごたえのめんを食べ進めるのが気持ちいい。

卓上は葉がしっかりした辛ニラと、きくらげが取り放題なので、要所でのせて食べれば喜びがさらに高まるよ。 pic.twitter.com/7i0EeHPKbJ 2021-02-13 17:33:00

マスター@ラーメン依存症 @RMP_master

伊蔵八味噌らーめん@渋谷 初訪‼️
焦がし味噌らーめん

ストリーム内に店があるのを知り初訪🍜
見た目よりはサラッとした感じの味噌。「焦がし」の要素はやや感じにくいもののしっかり美味しかった！

糖質制限中の方は+80円で麺を豆腐にできるので、こちらもオススメです☺️ pic.twitter.com/H259qoG7Gw 2021-04-02 19:26:00

シンた @shinshin1207

伊蔵八味噌らーめん
香がし味噌らーめんこってり🍜
味噌ラーメンにしてはスープがなんとなくしゃばしゃば、麺は太麺ではあるけどピロピロ麺みたいな感じ？
ちょっとイメージしている味噌ラーメンとは違い独特な感じだけどお味はまあまあ⁉️
無料トッピングの辛ニラは辛い🙆🏻‍♀️
ちゅるっ🍜 pic.twitter.com/pqrTm72gVF 2021-04-14 18:22:00

Ｋ// @Kll_

伊蔵八味噌らーめん ＠渋谷
三種のラー油の香がし味噌らーめん。
約一年半前、渋谷ストリーム内にオープン。動物系の濃厚味噌スープがベース。塩分の強さが控えめな分ラー油の辛さでバランスが取れている。食べるラー油や花椒系の香味などの多様な風味がスープにマッチしている。麺は平打ちの太麺。 pic.twitter.com/GF4nD65xP2 2021-05-22 23:23:00

ハマの25番 @25hamabay

東急東横線　田園都市線　東京メトロ銀座線　副都心線　半蔵門線　京王井の頭線　JR山手線　湘南新宿ライン　埼京線　渋谷駅近くにある伊蔵八味噌らーめん 渋谷　商業施設渋谷ストームに内にあるラーメン屋　麺もスープも美味しく大満足できました。 pic.twitter.com/UYdvybGIY0 2021-08-27 07:56:00

Shin-jo @onhei0518

伊蔵八味噌らーめん@渋谷

焦がし味噌らーめん、とろり味玉

足を踏み入れるのはお初の渋谷STREAM😙食券を買うと自動的に出てくるシステム。ゴワゴワの太麺です。何というか、美味しくなくは無いのだけど、記憶や印象に残りにくい味でした。 pic.twitter.com/ERc5sO2fJ6 2021-09-26 22:47:00

背脂チャッチャベイベー🍜 @riribabe___

伊蔵八味噌らーめん「三種のラー油 焦がし味噌らーめん」🍜

辛さのラー油
旨みのラー油
痺れのラー油
3パターンのラー油が詰まった一杯🥺✨
辛さというより旨味が強い✨

チャーシューを豚か鶏で選べました♡
今回私は鶏に！ごろりとした鶏肉にテンションが上がる…！🥺🍜

youtube.com/shorts/Qd-CQEM… pic.twitter.com/uehFHpYPOb 2021-11-28 20:48:00

2022 年

🥢らめ子🍜 @rameko__045

📍伊蔵八味噌らーめん
🍜焦がし味噌らーめん札幌スタイル
豚チャー、こってり、味噌ダレ野菜炒め

札幌スタイルのスープと麺、いいわ。
炒め野菜は炒め煮してるからクタ気味だけど総じて、いい。
卓上の無料辛ニラときくらげ入れたらもう…😇
これだわ、ここは。 pic.twitter.com/a7BFmuTB94 2022-05-21 11:44:00

⭐︎official ⭐︎ NSI Lab no AZARASHI San【東京ボイトレ】 @NSI_Lab

渋谷の伊蔵八味噌らーめんさん🤤
こってりにしました。味玉も載せて。ぶりぶりな太麺とこってり味噌スープ…啜っては食べ啜っては食べ…とんこつとはまた違う濃厚さ😆💕豚チャーシューホロホロ✨美味〜💕
また食べにいきます❣️

✴︎割箸卓上胡食券制現金のみｱﾙｺｰﾙ有✴︎ pic.twitter.com/2Z7E6QimA9 2022-06-02 16:23:00

あみてぃ @am_am_ramen

伊蔵八味噌らーめん @ 渋谷
✔︎三種のラー油の味噌らーめん（こってり）

店内ファミレスみたいで広くて綺麗🫧

麺が太くて硬めで食べ応え◎
ラー油はあんまり辛くないけど、花椒の香りがスープに合う🤍

こってり課金したけどそこまでこってりではなく、脂の量かな？
ちょっとお高いけど駅近で便利！ pic.twitter.com/P8dyp3jL9e 2022-06-02 21:37:00

🥢らめ子🍜 @rameko__045

📍伊蔵八味噌らーめん
🍜焼き味噌らーめん
札幌スタイル、豚チャー、味噌ダレ炒め野菜
🍚マーボー丼

渋谷最終勤務、こちラで🥢🍥
持ち帰りマーボーが気になってたけど、マーボー丼あるやんけ！∠(ﾟДﾟ)/イェーイ！

いつか本店に行ってみたいと思います🚲 pic.twitter.com/YCwpTWGCgy 2022-06-30 13:03:00

名無し @nanasi774_nns

伊蔵八味噌らーめん@東京都渋谷区 渋谷
香がし味噌らーめん

渋谷ストリームの2階という立地。
西日暮里の本店では冬季限定の味噌の専門店。
白味噌ベースに動物系のコク深いスープ。
コシのある平打ち中太縮れ麺。
お馴染み？の卓上アイテムの味変は味噌にも好相性。
ごちそうさまでした。 pic.twitter.com/vQ4ST6lHxv 2022-08-18 21:56:00

きっくin自粛モード🍎12/24夕方まぴっしょい @siesta3117

2022/0820土
伊蔵八(いぞばち)本店
三種のラー油の味噌らーめんwith味玉

水面を120°に分けて3種のラー油。その中で味噌らーめんにすごく合うのが1つあった♪赤くないもの。2つも悪くない。

卓上の辛ニラは辛味の中にしっかりニラの甘みが感じられて絶品。

伊蔵八さんの味噌もうまいが脇役もよかった pic.twitter.com/pRH6xjXqID 2022-08-20 15:01:00

日本酒とベルギービールでメタルと絵画 @fgthei114010920

伊蔵八味噌らーめん

魚介出汁の醤油そば 900円

渋谷ストリーム2階にある伊蔵八の味噌ブランド。チャーシューは鶏か豚の選択制、鰹強めの出汁が細ストレート麺(麺量140g)に絡みます。味変に卓上のうっすら下味のついたキクラゲと結構刺激的な辛さの辛ニラ入れ放題ありますが、クセになる味わいです！ pic.twitter.com/IOB0NWd2lI 2022-09-08 18:36:00

岡田紘治 @HrRo1101

【伊蔵八味噌らーめん】

渋谷区渋谷３丁目SHIBUYASTREAM内

香がしい味噌らーめん
見映え◎ 味◎ SNS映え◎といった感じで、個人的な評価は１００点

味噌スープの濃厚でしっかりした旨味がとても良く、伊蔵八のこだわりの味がよく出ている。 pic.twitter.com/ivnHkVbMpZ 2022-10-16 16:48:00